PROGRAMME 2013

Dates : du jeudi 7 novembre au dimanche 10 novembre

Thème général

• Les spécificités des propriétés viti-vinicoles
• acquisition
• développement
• transmission
• besoin d’une harmonisation au sein de l’UE

Les séminaires

• Le monde de demain (Olivier Duha)
• Table ronde sur la sauvegarde et l’harmonisation des spécificités des propriétés viti-vinicoles en Europe
• Une région à découvrir : Tokaj
• Mieux aborder les marchés émergeants
• Les cépages européens et leur futur

Les ateliers

• Les défis de Verallia (MichelToussaint)
• Les nouveaux outils de traçabilité

Les dégustations de prestige

• Verticale de Cheval-Blanc (Pierre Lurton) (€ 700)
• Verticale Weingut Egon Müller (Egon Müller) (€ 800)
• Verticale comparative Echézeaux et Romanée-St-Vivant (Domaine de la Romanée Conti) (€ 900)

Moment musical

• Partenariat PianoForte Fazioli
• Maurizio Baglini (Piano)
• Silvia Chiesa (Violoncello)
• Nicolas Dautricourt (Violon)

Dîner d’ouverture

• Dîner du jeudi 7 novembre
• Dîner où les participants peuvent apporter, pour leur table, des vins qu’ils souhaitent partager avec leurs convives

Dîner de Chine

• Dîner du vendredi 8 novembre
• Dîner chinois préparé par des chefs venus de Chine où l’Europe du Grand Vin proposera des crus d’exception se mariant harmonieusement à la gastronomie chinoise

Dîner de gala

• Dîner du samedi 9 novembre
• Dîner préparé par le chef de Villa d’Este
• Michele Zambanini

Prix Lalique – Villa d’Este

• Remise du Prix samedi 9 novembre
• Edition 2013
• Prix remis en 2012 à Helmut Dönnhoff

Partenaires 2013

• Villa d’Este
• Banque Lombard-Odier
• Fazioli
• Fondazione Bertarelli
• Maserati
• Verallia

Sponsors 2013

• Aqua Sparea
• British Airways
• Ercole Brovelli
• Lavazza
• Oenolite
• Verres « Expert »
• Vino & Finanza
• KPMG (Italie)

Inscription

• Si vous souhaitez participer à cette cinquième édition du WWS à Villa d’Este, merci de nous communiquer l’adresse email à laquelle nous vous enverrons le formulaire d’inscription.
• Forfait tout compris chambre single : € 2.850
• Forfait tout compris chambre double : € 3.850